Rijetko posežemo za čajem od đumbira, a smatra se veoma zdravim. Neobične je arome koju daju brojne hlapljive i nehlapljive tvari, među kojima važno mjesto imaju gingeroli. Može se s pravom reći da je jedan od najučinkovitijih napitaka u liječenju grlobolje, kašlja i bronhitisa. Pomaže prohodnost disajnih puteva. Više je naučnih istraživanja pokazalo da je đumbir učinkovit protiv bakterija (Staphylococcus aureus i Pseudomonas aeruginosa) koje izazivaju neke od infekcija disajnih organa.
Pored toga, čaj od đumbira je izuzetna pomoć protiv mučnina različitog uzroka uključujući i one koje se javljaju tokom hemoterapije. Ljudima kojima mučnina remeti putovanje preporučuje se pijenje čaja od đumbira prije i tokom putovanja. Također, redovno uživanje u njemu pomaže zdravlje srca i krvnih žila snižavajući koncentraciju LDL holesterola i sprječavajući nakupljanje aterosklerotskog plaka.
Međutim, pozitivno djelovanje đumbira na zdravlje ovdje ne završava.
On potiče regeneraciju jetre, topi bubrežne kamence, rast i razmnožavanje poželjnih bakterija u crijevima, normalizaciju povišene koncentracije šećera u krvi, a također sprječava nepoželjne promjene u organizmu koje prate šećernu bolest.
Kako ga napraviti?
Sastojci:
2 dcl vode
1 dcl kokosovog mlijeka
¼ kašikice kurkume
¼ kašikice naribanog đumbira
Priprema:
Stavite vodu da se grije u lončiću.
Kad voda zavrije dodajte joj kurkumu i đumbir. Smanjite temperaturu i kuhajte na laganoj vatri 7-10 minuta.
Dodajte mlijeko i procijedite čaj u čašu.
Poboljšajte okus čaja dodavanjem meda.
Ako ste trudni ili bolujete od neke hronične ili teške bolesti, prije konzumiranja posavjetujete se s liječnikom.
Izvor: azra.ba
